Grill tips
Madlagingstips
Briketter
Hvor mange briketter man skal bruke, kommer ann på hvor mye mat der skal lages på grillen. Er man i tvil, er det bedre å bruke en for mye enn en for lite. Antallet av briketter betyr noe for varmen. Jo flere briketter jo høyere varme.
Vi anbefaler 1 Cobble Stone briket eller 6-10 briketter. (Heat Beads).
Lokket
Det er en god ide å bruke lokket så mye mulig, så grillen kan fungere som en liten ovn. På den måten holder man på varmen og saften bevares i kjøttet.
Noen ganger kan det knipe at f.eks. en biff kan bli riktig brun med lokket på, så ta det av litt.
Koking på Cobb grillen
Man kan lett koke ris, pasta og poteter på grillen. Her brukes en souffleskål på ca 2 l. Den passer ned på kull-/brikettholdrene og lokket kan fint settes på.
Wok på Cobb grillen
Når man skal bruke wokken skal der være god varme på grillen og den skal helst stå vindstille sted.
Viktig viktig viktig
Grillplaten og lokket skal fjernes etter bruk. Hvis ikke vil grillplaten og andre deler av grillen ta skade av overoppheting.
Optænding
3-4 tennposr plasseres i brannkammeret, der tennes opp og brikettkurven legges på plass.
Det kommer fort ild i brikettene. Bruk det anbefalte anntall – der kan evt. suppleres.
Grill platen plasseres med buen opp. Stek direkte på grill platen - eller sett på annet tilbehør.
Lokket fordeler varmen jevnt og brukes for det meste. Ideell til baking og langtidsteking.